Das Gabriele befindet sich auf der Südseite des Hotel Adlon und präsentiert eine gehobene italienische Küche. Die Gerichte sind klar strukturiert und bestechen durch die intensiven Aromen. Der Gaumen spürt sowohl die mediterrane Lebenslust als auch die italienische Erlesenheit bei jedem Gericht. Ganz besonders wichtig sind im Gabriele die Unverfälschtheit der Produkte und die Authentizität der Gerichte. Daher präsentiert das Restaurant eine zeitgemäße italienische Küche mit Einflüssen von den Alpen bis in die Stiefelspitze.